Kue Kering Lebaran 2014

Jualan Kue Kering Lebaran lagi.....

Kue kering dari dwi's cake dibuat berdasarkan pesenan.

Harga untuk ukuran kemasan 450-500 tergantung jenis kuenya

Kastengel  Rp.73.000,-/Toples
Nastar Rp. 68.000,-/Toples
Lidah Kucing Vanilla  Rp. Rp. 63.000,-/Toples (tentatif lidah kucing rainbow)
Sagu Keju Rp.63.000,-/Toples

Untuk sementara itu saja. nanti kalo dalam perjalanan ada tambahan di info lagi.

Pesen yang banyak ya...:)

Bazar Pertama

Tahun ini coba ikutan bazar pertama kali nya. Alumni SMP mengadakan donor darah disekolah saya ikut berpartisipasi. Maksudnya mau coba dan belajar aja..jualan nya cuma bawa sedikit.

Hari H hujan tiada henti sepanjang hari...jualan saya masih sisa 3...syuur ada temen suami yang mau membeli kue saya..*ga tau terpaksa atau apa. yang penting jualan saya habis...:)

Untuk saya yang terbiasa jualan by order, mengikuti bazar butuh mental yang kuat. Menunggu dagangan kita dibeli orang satu persatu...cuaca yang kadang tidak bersahabat. Tapi kapan kapan ikut bazar lagi boleh lah.

Castel Cake dan Hello Kitty Cake

Hello Kitty Cake, pesenan dari Mba Raras untuk putri cantiknya. Terima kasih, tahun ini pesen lagi ya..

Castel Cake, pesanan sepupu untuk putrinya yg cantik juga Maura. Tema cake beberapa kali di ubah tapi akhirnya pilihannya ke Hello Kitty....

Tahun depan pesen lagi ya...

Bolu Kukus Mekar

Assalamualaikum Wr Wb...

Apa kabar?......*bersih-bersih sarang laba laba.
Malu banget..*tutup muka. Blog ini tak bertuan lama sekali yang punya ga tau kemana.....ga tau sibuk apa.

Alhamdulillah kabar baik, masih baking...masih kerja...masih jalan jalan...:)

Dari banyak kegiatan baking selama ini ada yang bikin membahagian hati sekali....apa itu....saya berhasil memekarkan bolu kukus mekar...hore hore...*joget joget keliling kampung...kirim foto kesemua socmed.

Kenapa saya sampai sesenang ini? menurut sebagian orang bolu kukus mekar ini adalah hal ini sangat sangat mudah sekali, bikin langsung jadi, tapi untuk saya dibutuhkan percobaan 1..2..3......sampe 8..9 kali. Masa sih sampe sebanyak itu? iya bener saya telah melakukan percobaan sampe 9 kali. Banyak kegagalan yang terjadi dari bolu tidak mekar....bagian bawah bolu ciut sehingga bantet....ketika kukusan dibuka mekar tetapi menciut berlahan lahan..dan masih banyak lagi. Apakah ini yang namanya kutukan bolu kukus

Pada suatu hari di FB ada yang posting bolu kukus mekar resep Pak Damar. Saya baca dengan teliti komentar komentar nya. Muncul keyakinan sepertinya dengan resep ini akan berhasil, langsung dieskusi ternyata hasilnya memuaskan. Setelah keberhasilan pertama muncullah keberhasilan berikut dan berikutnya....*lepas dari kutukan bolu kukus

 Kukus Ekonomis

by: Bolu Kukus  Pak Damar 

500gr Tepung terigu segitiga

500gr Gula Pasir

1sdt emulsifier

4btr Telur

295ml air

cara:

1.campur semua bahan menjadi satu,mikser sampai putih dan mengembang kurang lebih 30 Menitan lalu matikan mikser.

2.aduk rata adononan dan diamkan kurang lebih 1 jam

3.masukkan adonan kedalam cetakan bolkus ygsudah dialasi paper cup,diamkan kembali 30menit-1 jam

4.kukus kurang lebih 15-20 menit

5.angkat dan segera keluarkan dr cetakan.

Ini dia hasil bolu kukus untuk yang pertama kalinya.

saking senangnya langsung di foto ga pake atur atur...
Terima kasih Pak Damar.....meskipun ga kenal tp dari resep dan cara beliau saya berhasil.

Sekarang bikin udah pake warna warna...foto yang lain menyusul..


Selamat mencoba