Bolu Kukus Mekar

Assalamualaikum Wr Wb...

Apa kabar?......*bersih-bersih sarang laba laba.
Malu banget..*tutup muka. Blog ini tak bertuan lama sekali yang punya ga tau kemana.....ga tau sibuk apa.

Alhamdulillah kabar baik, masih baking...masih kerja...masih jalan jalan...:)

Dari banyak kegiatan baking selama ini ada yang bikin membahagian hati sekali....apa itu....saya berhasil memekarkan bolu kukus mekar...hore hore...*joget joget keliling kampung...kirim foto kesemua socmed.

Kenapa saya sampai sesenang ini? menurut sebagian orang bolu kukus mekar ini adalah hal ini sangat sangat mudah sekali, bikin langsung jadi, tapi untuk saya dibutuhkan percobaan 1..2..3......sampe 8..9 kali. Masa sih sampe sebanyak itu? iya bener saya telah melakukan percobaan sampe 9 kali. Banyak kegagalan yang terjadi dari bolu tidak mekar....bagian bawah bolu ciut sehingga bantet....ketika kukusan dibuka mekar tetapi menciut berlahan lahan..dan masih banyak lagi. Apakah ini yang namanya kutukan bolu kukus

Pada suatu hari di FB ada yang posting bolu kukus mekar resep Pak Damar. Saya baca dengan teliti komentar komentar nya. Muncul keyakinan sepertinya dengan resep ini akan berhasil, langsung dieskusi ternyata hasilnya memuaskan. Setelah keberhasilan pertama muncullah keberhasilan berikut dan berikutnya....*lepas dari kutukan bolu kukus

 Kukus Ekonomis

by: Bolu Kukus  Pak Damar 

500gr Tepung terigu segitiga

500gr Gula Pasir

1sdt emulsifier

4btr Telur

295ml air

cara:

1.campur semua bahan menjadi satu,mikser sampai putih dan mengembang kurang lebih 30 Menitan lalu matikan mikser.

2.aduk rata adononan dan diamkan kurang lebih 1 jam

3.masukkan adonan kedalam cetakan bolkus ygsudah dialasi paper cup,diamkan kembali 30menit-1 jam

4.kukus kurang lebih 15-20 menit

5.angkat dan segera keluarkan dr cetakan.

Ini dia hasil bolu kukus untuk yang pertama kalinya.

saking senangnya langsung di foto ga pake atur atur...
Terima kasih Pak Damar.....meskipun ga kenal tp dari resep dan cara beliau saya berhasil.

Sekarang bikin udah pake warna warna...foto yang lain menyusul..


Selamat mencoba